Как мы делали долму

Все картинки кликабельны (2048 px по ширине)



Ингредиенты:
баранина
курдючное сало
круглый рис
протёртые помидоры
кинза
зира
соль
виноградные листья
бульон или вода
сливочное масло


Заправка:
мацони
чеснок


[Spoiler (click to open)]

Приготовление:

Сначала готовим рис. Он должен быть сварен до полуготовности, а его объём должен составлять примерно половину от объёма фарша. Рис (удобная для Вас единица объёма) промываем тёплой водой и замачиваем на 20-30 минут в воде с температурой 45-50 градусов, потом промываем ещё раз, заливаем водой из расчёта на 4 объёма сухого риса - 3 объёма воды. Солим, доводим до кипения, варим 1-2 минуты на самом маленьком огне, выключаем и оставляем разбухать. Лучше всего использовать стальную кастрюльку с толстым дном, можно её укутать. Смешивать рис с фаршем можно будет тогда, когда он остынет до комнатной температуры.

Кроме припущенного риса нам потребуются протёртые помидоры. В зависимости от сезона, либо (летом-осенью) пропускаем помидоры через мясорубку, либо (зимой-весной) открываем заготовленную банку. Или открываем покупную, но — именно протёртые помидоры, а не томатную пасту или соус. В составе не должно быть ничего, кроме помидоров и соли. В крайнем случае, используйте томатный сок. Если используете свежие помидоры — это должны быть именно настоящие помидоры, а не то кислое убожество, что выращено в парниках в Подмосковье.

Пока остывает рис — делаем фарш. Основа его — баранина, либо покупаете готовый бараний фарш (не мороженный, естественно!), либо — мясорубка Вам в помощь:


Добавляем к фаршу курдючное сало:


Теперь, когда мясная составляющая готова, а рис остыл, добавляем рис к фаршу:


Добавляем зиру:


Всё хорошенько перемешиваем:


Наш фарш почти готов:


Почти — потому, что, во-первых, мы его ещё не солили, во вторых, есть одна хитрость: к фаршу перед заворачиванием его в виноградные листья нужно добавить немножко протёртых помидоров, чтобы фарш стал не таким густым. И, одновременно — перемешать фарш с мелко нарезанной кинзой. Кроме консистенции, помидоры ещё и вкус подчеркнут. Сколько добавлять определить нельзя, добавляем по чуть-чуть, перемешиваем, смотрим:


Фотографии делались перед Новым Годом, поэтому, была открыта большая банка заготовленных летом помидоров, ну а свежую кинзу купить можно в любое время года. Помидоры у нас, естественно, были уже с солью, поэтому — солим фарш слегка и опять всё тщательно перемешиваем.

Осталось подготовить виноградные листья. Те, что на развес продаются на рынке мы обычно промываем холодной водой от излишков рассола, те, что продаются закатанными в банки используем без промывки, т. к. там лишней жидкости уже нет.


Теперь можно приступать к заворачиванию:


Если листья с ножками, то ножку перед заворачиванием отрезаем полностью:


Выкладываем фарш на лист колбаской:


И сворачиваем небольшой рулетик, подворачивая листья по бокам:








Если листья небольшие, то можно сложить обёртку из двух листов вместе.

Готовые рулетики долмы выкладываем в один слой в плоскою посудину с высокими бортами, предварительно выстлав её дно мелкими виноградными листьями. У нас лучше всего для этого подходит стальная сковорода с толстым дном:


Ставим сковороду на плиту, аккуратно наливаем в неё жидкость так, чтобы она почти полностью закрывала долму. В качестве жидкости можно использовать и обычную воду, но если у Вас найдётся мясной бульон — то будет гораздо лучше. Мы использовали бульон:


И, последний штрих — раздвигаем аккуратно долму в центре сковороды и кладём туда кусок сливочного масла (50-100 грамм). Увы, почему-то, этот последний момент оказался не запечатлённым на фото, видимо в виду новогодней суеты.

Закрываем крышкой, аккуратно доводим до кипения и держим на самом маленьком огне плотно закрытой минут 30. Не снимайте крышку в момент выключения, пусть постоит под крышкой ещё минут 20. К этому моменту долма будет как раз впитает жидкость и будет оптимальной температуры для подачи на стол.


Увы, опять же, в виду новогодней суеты, на столе мы её не сфотографировали.

К долме, обязательно(!), подаётся мацони с чесноком. Конечно, можно заменить его кефиром или сметаной, но поверьте, эта замена не самая удачная. Купить мацони сейчас не проблема. Давленый чеснок смешайте с мацони и подайте на стол в соуснике, на тарелки каждый добавит себе по вкусу. Можно украсить зеленью.

Приятного аппетита!

«Чернобылем» навеяно

Мы с мужем посмотрели этот сериал сразу после выхода. Да, для людей, выросших в СССР там, конечно, много абсолютно дикого, но я не собираюсь разбирать его по косточкам - у меня, естественно, не получится даже близко к тому, как это делают Пучков и Жуков, да я и не ставлю себе такой цели. Но, как человек, выросший и почти всю жизнь проживший в Обнинске (собственно, кроме учёбы в институте и 2х лет работы по распределению), могу добавить фактов, как говорится, "их есть у меня". Тем более, что документальные фильмы о Чернобыле, обычно содержат интервью с непосредственными ликвидаторами и руководителями, а тех, кто анализировал последствия, даже медицинские, почему-то, ни о чём не спрашивали.

Для тех, кто в танке, поясню, что такое Обнинск, кроме общеизвестного (надеюсь) факта, что это город Первой атомной электростанции, на базе которой был создан Физико-Энергетический институт (ныне «РОСАТОМ» / АО «ГНЦ РФ–ФЭИ» им. А. И. Лейпунского). Да, в Обнинске есть ещё 26 НИИ, было очень мощное Строительное управление, наши строители работали во многих атомных городах. Но, по статистике конца 80-х, 91% семей города, хотя бы через одного родственника были связаны с ФЭИ. Думаю, что в таком моно-городе, как Припять, эта цифра (привязки к АЭС) была ещё выше. Так что уровень грамотности населения в отношении атомной энергетики и связанных с нею опасностей был очень высок.

Конкретно в моей семье:
Отец практически всю жизнь (от окончания Московского Энергетического института в 1963 и до самой смерти) работал в ФЭИ, более 30 лет (с 1982 года) - начальником службы СУЗ (системы управления защитой реактора).
Мама - от окончания биофака МГУ в 1964 и до выхода на пенсию - научным сотрудником в НИИМР (НИИ Медицинской Радиологии, ныне Медицинский Радиологический Научный Центр им. А. Ф. Цыба), более того в 80-х и 90-х она была старшим научным сотрудником в лаборатории крови. Кстати, там же, с нею в эти годы работала, тоже в должности СНС жена академика Цыба, имя которого сейчас носит этот институт.

В Обнинске события 26 апреля 1986 года и им последующие отразились так:

В 3 часа ночи с минутами, моего папу, первый и единственный раз(!) за время его работы в должности начальника службы СУЗ, разбудили телефонным звонком и срочно вызвали на работу, вместе с несколькими другими сотрудниками. Добираться пришлось на личных машинах, т.к. первый утренний автобус в городе проходил так, чтобы привезти пассажиров к первой электричке, в 4.25, такси у нас не было как явления, а от нашего дома до второй площадки ФЭИ, где расположен реактор — порядка 8 километров. Значит, звонок был явно раньше, чем 3.30, иначе бы можно было спокойно уехать на автобусе, проходившем рядом с нашим домом в 4.05. (Не удивляйтесь, что я так хорошо помню время, мне достаточно довелось первой электричкой поездить в Москву, пока я училась в институте.) По приезду на работу им была предоставлена информация о серьёзном ЧП на ЧАЭС (о факте ЧП, а не о сути произошедшего, этими данными на тот момент никто ещё не располагал, естественно) и поставлена задача рассчитать, как будет меняться уровень радиации в Москве, с учётом метеорологических условий на тот момент, в случае взрыва их собственного реактора. Выводы были очень неутешительные, если не изменяет память, папа позднее рассказал, что у них вышло превышение допустимого уровня в 300 раз через 4 часа, но речь шла именно о полноценном взрыве реактора, а ветер в тот момент был как раз в сторону Москвы.


Напомню, 26-е апреля было выходным днём — суббота. Утром 26 числа, маму тоже вызвали на работу, тоже первый и единственный раз в жизни. Забегая вперёд, могу сказать, что ей почти два месяца предстояло работать без выходных. То есть, опять, тайм-код: утром 26 апреля, в субботу сотрудники лаборатории крови уже на работе и готовы делать анализы сразу, по мере поступления образцов.

У меня нет родственников и близких знакомых, работавших в НИФХИ им. Карпова, в НИИ Гидрометеорологии, НИИ Сельскохозяйственной радиологии, но, думаю не ошибусь, если предположу, что подобный аврал происходил и там, так как это - и их прямая тематика.

Из этого однозначно следует, что информация о серьёзном ЧП в Чернобыле к 3-м часам ночи 26 апреля(!) уже успела пройти по инстанциям до верха и трансформироваться в конкретные команды для тех, кто работает в связанных областях. Работа по анализу произошедшего велась по всем направлениям, что сильно противоречит показанной в фильме беспомощности руководства страны. И уж совсем противоречит "собирательному образу учёных" в лице Хомюк, так похожей на Алексиевич, что-то там "случайно и вопреки" обнаружившим.

Вообще-то, у обоих моих родителей был запланирован отпуск на май, в виду того, что в конце апреля / начале мая у них должен был родиться первый внук/внучка (моя старшая дочь). Отпуск обоим пришлось перенести, почти на 2 месяца. И, дело было не в работе отца, как я подумала после их телеграммы, а в работе матери. Да, всех серьёзно пострадавших от радиации везли в 6-ю больницу Москвы. А вот анализы их крови, на предмет уровня поражения хромосом делали у нас. В НИИМР. Как раз в лаборатории крови. И все сотрудники, включая мою маму, сидели на электронных микроскопах, считая вручную мутации хромосом, совсем не в штатном режиме работы. Только не поймите меня превратно, что через 2 месяца эта работа закончилась, нет. Такие анализы делались в лаборатории крови НИИМР и потом, постоянно, для всех ликвидаторов - и в 80-е, и все лихие 90-е, и в этом веке. Просто это уже была работа в штатном режиме. Да! Я не преувеличиваю, вся работа с анализами пострадавших и ликвидаторов не прерывалась, не смотря на развал страны и разруху 90-х, ниже напишу как и почему.

Чуть позднее, днём 26 числа(!), на всех въездах в Обнинск, каковых существует 5, были выставлены сводные посты, состоящие из сотрудников ГАИ, останавливающих все въезжающие машины, дозиметристов, проверяющих эти машины на предмет превышения уровня радиации, и пожарных расчётов, которые мыли эти машины из брандспойтов, в случае малейшего подозрения на превышение стандартного радиологического фона, чтобы даже следы радиоактивной пыли не были занесены в город. Это пример того, как у нас "о населении не заботились" и как "никто ничего не знал". Естественно, при такой завязанности на ФЭИ и таких мерах безопасности, общее представление об аварии имели все жители города. Кстати, массовые мероприятия на майские праздники у нас отменили и рекомендовали поменьше времени проводить на улице. Город у нас был закрытый, народ грамотный, меры приняты адекватные, так что паники у нас не боялись.

А ещё, у нас хватало людей, "дружащих" с паяльником. Так же, как и газоразрядных трубок (на предприятиях имеющих отношение к радиации), используемых в качестве датчика в счётчике Гейгера. Поэтому, самопальным счётчиком Гейгера, в течение считанных дней, обзавелась КАЖДАЯ семья в городе. И за покупками в магазин без него не ходил никто. Очень долгое время. Кстати! После аварии на Фокусиме, рыбу в магазинах, некоторые из старшего поколения в нашем городе, тоже не ленились проверять, на предмет, а не наглоталась ли она активной водички у берегов Японии.

Теперь сравните это с идиотской сценой из первой серии, где жители Припяти, общий уровень образования и специальных знаний которых аналогичен таковым в Обнинске, массово, от млада до велика, глазеют на пожар на станции с некоего несуществующего в том месте моста.

Да, не удержусь, один эпизод, незаслуженно упущенный в обзоре у Пучкова и Жукова я тут, всё-таки упомяну! Это идиотский разговор на том самом мосту парня с своей мамой. Парень, вполне себе здоровый лоб, лет, эдак 20, работающий, уборщиком в гараже, у которого есть друг работающий уборщиком на АЭС, и вот этот самый друг ему объяснил, как станция работает, а он теперь маме объясняет.

Ну, что вам сказать... Парень, ведь, как раз - мой ровесник. Объясняет он на таком уровне, что самый тупой мой одноклассник, рассказал бы больше и более внятно. Потому, что были у него и уроки физики, и уроки Гражданской обороны. Это даже если предположить, что мама, жительница Припяти, этого не знает. А это ведь ещё при СССР происходит, в 80-е, так что у парня, по определению, 10 классов за плечами, даже если он ПТУ заканчивал. А по возрасту - ещё и армия, где его учили, наверняка, несколько большему, чем школьников в рамках ГО. Ну и, самое главное, скажите мне, кто из тех времён, вы можете вспомнить хоть одного парня лет 20, работающего уборщиком? Ну, разве что, он, несколько, умственно отсталый. В фильме, вроде, не тот случай. Ну, или кто-то из среды андеграунда, но это, точно не в Припяти, и тоже, явно не наш случай, да и те ребята идиотами тоже не были. Да уж, на редкость "правдоподобная" сцена!

Тут нужно отметить одну неточность, допущенную в разборе первой серии сериала "Чернобыль", на счёт помощи. Да, такую, чисто бескорыстную помощь, как отдых и лечение чернобыльских детей на Кубе не предложил никто, кроме Кубы. Но, и ликвидаторы, и сотрудники НИИМР должны быть благодарны Англии, ибо такой интенсивный контроль крови пострадавших организовать своими силами СССР было бы сложно. И уж, тем более, не смогла бы продолжить Россия 90-х. В НИИМР имелось два электронных микроскопа (японские, в СССР их не делали!), без которых эти анализы не выполнишь, благодаря помощи Англии (возможно с микроскопами помогла и Япония, тут я не в курсе, но знаю, что собрать и наладить микроскоп без японских инженеров было очень проблематично, второй в ИМРе собирали сами и он постоянно глючил, а первый, собранный японцами, работал как часы), так вот, уже к 87 году их стало четыре. И, самое главное, когда в 90-е в стране не хватало всего, сотрудники маминой лаборатории не испытывали никакого дефицита инструментов и реактивов - потрясающе, по тем временам. Всё потому, что Англия, предоставляла финансовую помощь в обмен на медицинские данные. Понятно, что такой подробной информации о генетических нарушениях вследствие воздействия облучения до этого было мало, а она очень интересна медикам. В самом конце 80-х электронные микроскопы подключили к компьютерам (286-е PC-шки у них стояли, кажется) и специальная программа считала явные мутации, а человек уже рассматривал только неочевидные случаи, например, если в кадре изображения хромосом накладывались друг на друга, что существенно ускоряло и облегчало работу. Всё это финансировалось Англией.

Причём, с этим финансированием тоже было весьма интересно: англичане не поленились поинтересоваться непосредственно у сотрудников маминой лаборатории, как лучше оказать эту помощь, выделить валюту институту, чтобы он мог закупать необходимое и приплачивать сотрудникам за повышенную нагрузку, либо оказать помощь именно оборудованием и реактивами? Сотрудники взвесили и решили - приплачивать будут разве что начальству, а оборудование и реактивы делу помогут сильно. Именно по их просьбе, помощь была сугубо предметной, в следствие чего оказалась очень действенной, и позволила вести мониторинг крови пострадавших в годы, кода всё вокруг просто рассыпалось.

Зная это, меня сильно выбесило заявление в конце сериала, о том, что, мол, ликвидаторы рассеялись по стране и никто не контролировал их состояние. Услышав такое, я очень отчётливо ощутила эмоции афганцев, возмущённых тем, как Алексиевич переврала их воспоминания в другой своей книге «Цинковые мальчики».

Непосредственно в нашей семье ликвидаторов не было, хотя в Обнинске их не мало. Но мы с моим первым мужем учились в МИТХТ им. Ломоносова, институте с военной кафедрой, в котором каждый выпускник, наряду с дипломом, получал звание лейтенанта запаса, по одной из двух военно-учётных специальностей: либо, командир взвода хим. защиты (так было на моём курсе), либо, оператор станции ядерной засечки, так было на курсе мужа. И его друг, распределившийся после института в Николаев, был призван на ликвидацию последствий, как раз в числе тех, кто чистил крышу и окрестности 4-го энергоблока. Мы узнали об этом из письма его жены. Призвали его, кажется, в июне на два месяца, а вернулся он в августе. После возвращения они писали, что да, он несколько перебрал дозу в 25 Бэр, но, тьфу-тьфу, никаких явных последствий у него не было. Это вполне соотносится с тем, что довелось видеть и слышать в документальных фильмах о ликвидаторах — призывали тех, у кого уже есть дети, дозы облучения контролировали.

У меня убедительная просьба, ко всем, кто посмотрел или посмотрит сериал «Чернобыль»: не ведитесь на весьма аутентичный антураж, это - единственное, что есть правдивого в данном фильме. Посмотрите действительно документальные фильмы, почитайте интервью и воспоминания участников событий, тех кто не пытается перевернуть всё с ног на голову, оправдывая это заявлениями типа: «Я так вижу!» Ну, если вы, конечно, заинтересованы в реальной информации.

Очередная дурная инициатива, на сей раз от Минздрава

В Минздраве обсуждают вопрос повышения возраста продажи табака и алкоголя

Хотят разрешить продажу сигарет и алкоголя только с 21 года. Детство продлить, типа.

Только возникает резонный вопрос, как это стыкуется с правом водить автомобиль с 18 лет, с учётом того, что потенциально, вождение может нанести гораздо больший вред здоровью самого водителя и окружающих? И как стыкуется с призывом в армию с 18 лет, когда эти "ещё дети", по мнению Минздрава, получают в руки оружие, опасное не только для всей страны, но и для всего мира?

Вот уж, действительно, "либо крестик снимите, либо трусы наденьте". Если считать, что человек в этом возрасте не в состоянии оценивать потенциальный вред для себя любимого, то он точно никак не может быть допущен к совершению действий, опасных для окружающих. И ни транспортом управлять, ни оружием владеть, ни голосовать, ни семью заводить, такого человека допускать нельзя. А если уж он достаточно взрослый для всего этого, то решать что и как ему делать и оценивать риски он должен сам, без назойливой опёки дядей и тётей из Минздрава и других структур.

А в результате получится классически: "Хотели как лучше, а получилось как всегда". Ибо человек, живущий вполне себе взрослой жизнью, и испытывающий на себе все её стрессы, если почувствует необходимость в стимуляторе или релаксанте, его найдёт. Там, где никаких документов, подтверждающих возраст никогда не спрашивают. И курить он будет, только не табак. И заменитель алкоголя, тоже, быстро найдётся.

Всё это мы уже проходили. При Горбачёве. И алкоголь тогда тоже с 21 года продавали. Сильно нация поздоровела в 90-е? И не тогда ли наркотики Россию захлестнули?

Как много всего можно успеть за 2 часа...

Лапочка Герда:



Сегодня впервые была оставлена дома без людей (О, ужас!) на целых два часа, пока мы ходили к одной из дочек. За это время Герда успела очень, очень многое! Реконструкция событий выглядит примерно так:

1. Запрыгнуть на наш огромный компьютерный стол, занимающий почти полкомнаты, потоптаться по моей (практически новой!) клавиатуре и вывернуть из неё ножку. Не сломала — и ладно.

2. Там же, на моей части стола, унюхать в укромном углу начатую плитку горького шоколада и сожрать её. Кроме неё в доме два взрослых пса — но шоколад, который там хранится почти всегда, у меня не крали ни разу. Да и по компьютерному столу лазят (раньше лазили!) только коты, а их шоколад не интересует.

3. Раздербанить обёртку от шоколада и разложить по полу в разных частях свежеубранной (!) квартиры.

4. Проникнуть на кухню. Собаки у нас туда не допускаются, там вотчина котов, их там кормят, а собак — в прихожей. В нижней части дверного проёма вставляется дсп-шная плита, сантиметров 60 в высоту, нам перешагнуть не в лом, для котов — вообще не препятствие, а собаки через неё не заходят. Ну, это мы раньше так думали. Оказывается, Герда перепрыгивает через неё очень изящно и с большим запасом, что уже продемонстрировала.

5. Распотрошить мусорное ведро и разложить его содержимое ровным слоем по полу на кухне. По чистому полу! Причём, пищевых отходов, как таковых, в ведре не бывает, с нашим-то зверинцем. Но имелась пустая коробка из-под ряженки. Завинченная. Коты ей не интересовались, а Герда нашла и разгрызла.

6. Залезть на кухонный диванчик, с него — на обеденный стол, с этого стола запрыгнуть на длинную кухонную столешницу, идущую вдоль всей стены (она у нас высоко установлена, сантиметров на 10 выше обычной); прогуляться через плиту до раковины, украсть там мочалку (новую, чистую, только сегодня утром сменила); унести её на обеденный стол и там тщательно разгрызть в клочки.

7. Соскучиться по хозяевам. И, являясь латентной фетишисткой, как и все собаки, чтобы скрасить ожидание, обложиться хозяйскими вещами, коими оказались: пара ботинок, один кроссовок (были утащены с обувной стойки в коридоре и принесены на диван в комнате) и две разных перчатки, одну — мужа, другую — мою. Ну, обувь со стойки вытащить не проблема, а вот как она перчатки с полки стянула — я пока не понимаю... Удивительно, что ни обувь, ни перчатки не пострадали. Один из псов в молодости, было дело, у меня мобильник вместе с футляром сгрыз.

Вот сижу теперь и думаю, что со всем этим делать?
При нас-то она на столы не лезет, знает уже что нельзя.
А если у неё живот от шоколада заболит, то что в этом случае делать? А вдруг аллергия? Там точно больше полплитки было, а собакам шоколад давать не рекомендуется. Придётся на будущее шоколад прятать. Держать его в другом месте неудобно, кофе мы за компами пьём, нужен под рукой. Есть жестяная коробка от швейцарского шоколада, как раз для этой цели использовалась раньше, придётся опять в неё прятать плитку каждый раз, а то расслабилась я, понимаешь ли, никто, типа, им и не интересуется.
Ну кухня — ладно, уходя будем дверь закрывать, коты переживут.
А обувь? Сейчас не сгрызла — так может просто не успела ещё, или не сумела выбрать, с чего начать. Убирать куда-то стойку с обувью? Вопрос — куда?

И как она до перчаток добралась?! Это меня больше всего тревожит, так как они хранятся в металлической корзинке, висящей под книжной полкой, вместе с бумажниками, визитницами, солнцезащитными очками, фонариком, ect. Очень не хотелось бы вернувшись (или проснувшись утром) найти сгрызенными все карточки.


P.S.
Шоколад пошёл на ура не вызвав проблем!

Но... Передержка закончилась, сегодня Герду от нас забрали, надеюсь, во второй раз ей повезёт с хозяевами (первый раз вышел неудачным, там её били, как кураторы Нового ковчега не уследили - не знаю). Правда, мы к этой хулиганке уже привыкнуть успели. Да и она к нам - тоже, уходить не хотела :(

Интернет-фейки или Марш 157 пингвинов

Фантазия пишущих в интеренте всякое, порой просто зашкаливает. Собственно, типа, новость

Вкратце: стая пингвинов в 157 особей сбежала 7 января из Московского зоопарка и была обнаружена 12 января в 50 километрах южнее Вологды. Обнаружили её, якобы, по анализу теней на спутниковых снимках и жалобам местных жителей на кражу рыбы.

Данное сообщение встречается на разных ресурсах.

Больше всего в описании поражают следующие перлы:

"от местных жителей в указанном районе на протяжении трёх дней, 09-11 января, поступали заявления о массовых пропажах заготовленной на зиму рыбы, преимущественно арктического палтуса, ледяной и нототении."
Люди, вы на карту смотрели? В каком месте тут арктического палтуса и иже с ним добывают, да ещё и в промышленных масштабах? В Рыбинском водохранилище?

Но это ещё не предел:
"Сопоставив эти данные, а также учтя то факт, что находившаяся в тех же хранилищах пелядь и муксун оказались нетронутыми, как и нерпичье мясо, специалисты-этологи пришли к выводу, что это дело рук, вернее, лап и клювов, сбежавших пингвинов."

Ага, там оказывается, ещё и муксун водится, а главное - нерпа! И ещё, наверное, в представлении московских креклов, население под Вологдой живёт, охотясь на нерпу. Острогами. Ну да, для них же, что Вологда, что Чукотка - всё едино.

Описание того, как их (пингвинов) ловили - это вообще отдельная песня:
"Дежурный трассолог 12 января выявил несоответствие количества отбрасывающих тени объектов на рассвете и закате в одном из лесных массивов, примыкающих к реке Тетырка..."
"Направленная в район Кукобоя группа быстро локализовала местоположение стаи, ориентируясь на сигналы размещённых в окружающих лесах ультразвуковых датчиков."
"...и накрыли сетью, сброшенной с незаметно приблизившихся вертолётов."

То есть, местные жители охотятся на нерпу и ловят арктического палтуса в лесных массивах, утыканных ультразвуковыми датчиками и как минимум дважды в день изучемых по подробным спутниковым снимкам. Да. Ну, а "незаметно приблизившихся вертолётов" - убило окончательно. Да. Вертолёт. Незаметно так, подкрался. Видимо, это были глухие пингвины.

Нет, я даже не буду комментировать саму идею, КАК 157 пингвинов промаршировали через всю Москву, не будучи сняты на тысячи мобильников с немедленным выкладыванием на Youtube.

Собственно, к чему это я? В принципе, хотелось бы понять 3 вещи:
1. Зачем это вообще?
2. Все эти бредовые подробности - с какой целью? Именно с целью создания ощущения полного сюра? Или ... на этом мысль останавливается.
3. Какой процент прочитавших это - поверил?

Пешеход VS водитель

В Обнинске молодая автоледи на своей «Шкоде» сбила 79-летнего пенсионера.
Как проинформировали в пресс-службе ГИБДД по Калужской области, авария произошла в Старом городе, на проспекте Ленина. Девушка двигалась от улицы Комсомольской в сторону площади Преображения, а пожилой мужчина в это время переходил проезжую часть по нерегулируемому пешеходному переходу. Дама, видимо, не справилась с управлением на скользкой дороге.

В результате пенсионер получил многочисленные травмы различной степени тяжести и был госпитализирован.



Источник

У меня вопросы:
1. Что значит "не справилась с управлением"? Имхо, если бы она не справилась с управлением, то либо на встречку вылетела бы, либо в сугробе торчала бы. А машина стоит совершенно нормально, не занесло её на скользкой дороге. И не хватило ей всего пары метров, чтобы затормозить успеть. Ехала она по единственной доступной полосе, т.к. дороги в старом городе двухполосные, судя по тому, что встала на переходе - ехала не быстро. Какой бы водитель не был, даже при скорости в 40 км/ч ты мгновенно не затормозишь, если из-за сугроба на переход вываливается пешеход. А если, как сейчас, гололёд и редкий мелкий снежок сыплется? Просто тормозить и останавливаться перед каждым переходом? Серьёзно? Так эти нерегулируемые переходы в Обнинске, частенько в 50 метрах друг от друга расположены - как тогда ездить вообще?

2. Что там в ПДД про пешеходов написано?
А написано там, чёрным по белому: "двигаться по дороге, только удостоверившись, что опасности нет и дистанции до движущихся транспортных средств предостаточно, чтобы успеть сделать переход"!
Так какого же ... пешеходы постоянно ломятся на дорогу вообще не глядя по сторонам? Пешком, на велосипедах (ау, правила!), молодые, с детьми, старые - любые? Что, люди уже настолько отупели, что учатся только на собственных ошибках? Нет, ну ладно - подростки, они родились при полной уверенности, что им на переходе уступить должны, и пофиг уто, хоть транспорт со спецсигналом. Был же случай в Обнинске на Королёва, когда девчонка под колёса полицейским с мигалкой едущим влетела. Но пожилые-то - куда? Пенсионеры, вы же старше меня, вам, в отличие от нынешних, ещё в детском саду намертво, в подкорку правила вдолбили, что вы всем уступать должны, у вас же голова просто на рефлексах при переходе крутиться должна! Вы же идёте до этого перехода по скользкой дороге, значит не можете не понимать, что тормозной путь увеличен. И если что - умирать-то вам, а не водителю!

Горе от ума, или странности Яндекс-поиска

Столкнулась с явной неадеквтностью в поиске Яндекса:

Запрос: "вывоз отходов московская область"
Результат, слева результаты поиска, справа организации на карте:



Яндекс считает, что Обнинск - это Московская область? Вряд ли.

Яндекс считает, что я не знаю, где я нахожусь? Тоже вряд ли.

Нет, в некоторых ситуациях автоматическое определение локации и выдача наиболее близких организаций на карте, естественно, бывает полезна. Но ведь не в том случае, когда пользователь явно указал интересующий регион!

Что интересно, меняем Московскую область на Новгородскую:



Всё сразу стало нормально, на карте - Новгородская область!

Это как понимать? Не кажется ли вам, что алгоритм стал "слишком умным"? То есть, если недалеко - значит мы сами, тихой сапой локацию подправим, вдруг ты идиот? Ну, а если далеко, то так уж и быть, смотри реально запрошенное.

Вот спасибо!

Смотрим в чём разница:

На карте есть кнопка "рядом со мной" - она не нажата , в обоих случаях, но если я интересуюсь соседней областью, за каким лешим вы мне к поисковому запросу на карте автоматически добавляете "в Обнинске"? Кнопка же есть, если надо - я её нажму! А если мне рядом не надо - почему эта добавка не убирается?!

По-моему, это называется "перемудрили", или "правая рука не знает, что делает левая". 

Ещё один чиновник ляпнул...

На сей раз отличился глава соседнего с Обнинском Боровского района Николай Калиничев.

Объявляя социальный марафон для сбора средств на установку пожарной сигнализации в домах, где проживают многодетные семьи, он заявил следующее: "Хочется верить, что нам удастся собрать необходимую сумму. Кроме того, одной из целей марафона также является привлечение внимания людей к этой теме, чтобы датчики устанавливались не только в неблагополучных семьях , но и в жилищах остальных боровчан."

Источник


То есть, для главы Боровского района многодетные = неблагополучные?

Почему-то, сообщения о возгораниях в Боровском районе, это - то бомжи на дачах почудили, то кто-то спьяну с сигаретой заснул. Нет, защитить от пожара дома многодетных - дело, конечно хорошее. Только вот с чего они синонимом неблагополучных стали - непонятно. У главы, вообще, как с головой? Или, действительно: "оговорочка по Фрейду"?

Очередной пьяный судья, сбивший девушку, запугивает свидетелей. Краснодар.

reposted by anka_t


Ссылка: https://www.facebook.com/igor.azarov.353/videos/1503124503165621/



Краснодарский край, ба, да у нас же там Елена Хахалева, "золотая судья", известная на всю страну и до сих пор вполне и спокойно себе работающая. Этот Крикоров, видимо, тоже какой то позолоченный.

О подробностях происшествия «Говорит Москва» рассказал очевидец Максим Константинов:

- «Там три полосы было. Я ехал в среднем ряду, а судья на KIA Optima в крайнем левом. Горел жёлтый сигнал светофора. На перекрёстке Дзержинского и Тургенева по переходу проходила девочка. Впереди идущая белая Приора её увидела и остановилась. А судья как ехал, так и ехал. Я смотрю, вещи полетели, и девчонки нет. Я вышел, и он начал предъявлять “ты тоже в доле, да вы все сейчас сядете, типа мафия у вас, вы занимаетесь разводом”. Он начал тягать девчонку, которая лежала. Вставай, говорит, и берёт её за куртку. "Если вы всё это продолжите, я вас всех посажу"».

- По словам Константинова, Крикоров попытался скрыться с места ДТП, но его заблокировали очевидцы. Прибывшая на место ДТП полиция отказалась принимать меры к нарушителю. «Девушка, пока лежала, позвонила матери. Та сразу прибежала. Судья понимает, что это не развод, прыгает в машину и уезжает. Я сразу за ним поехал. Машин было много, люди видели. Впереди идущая машина перестраивается и тормозит. Быстро мы его прижали. Теперь он начал кричать, что он судья, что это нападение на судью. Мы его вытаскиваем. А он пытается уехать опять. Приехала полиция. Они сразу сказали, что забрать его не могут. Я всё это на видео заснял. Приехала одна “патрулька”, потом вторая. Полицейские сидели, сидели, а он прыг в машину и уехал».

- Мать пострадавшей Марина Зверева рассказала «Говорит Москва», что судья Крикоров вышел с ней на связь только через несколько недель после происшествия. «Сейчас он зашевелился. Когда подключились блогеры. Теперь он мне звонит, говорит, давайте побыстрее закончим это дело. Он вот только второй день как стал мне звонить, а всё произошло 22 декабря. Пока он никак не помогал. Только пугает войной, мол, если я куда-то пойду, он будет со мной бороться.

- Дочери сейчас идут угрозы на странице. Пишет какая-то девушка “сделаю из тебя вторую Шурыгину”, “бойтесь теперь ходить”. Я дочери сказала, что приду домой, напишем заявление в полицию». Зверева также отметила, что правоохранительные органы не сразу приняли её заявление. По словам матери, сейчас её дочери может грозить операция. «Я подавала заявление в военную прокуратуру. Не хотели брать, пока я не пригрозила Москвой – что я позвоню прямо от них в Москву, там был номер горячей линии. Они приняли тогда заявление. Потом написала в отдел полиции, потом в прокуратуру, потом в коллегию судей. Знакомые дочери выложили это в интернет. Мы ждали до последнего. Он сказал, я буду думать, я вам помогу. Но ни во что это не вылилось. Завтра будет решаться вопрос по операции. У неё травма колена, а она тхэквондистка для них ноги это главное. Она в сборной края, действующая спортсменка. Буду ли я дальше что-то требовать, зависит от того, что скажут врачи. Одна я не вытяну».


https://govoritmoskva.ru/news/185682/

Хорошо быть судьей в Краснодарском крае, Крикоров & Хахалева, золотой судейский дуэт Российской Федерации и золотой дождь для граждан России.

Сейчас дюже занят, чуть позже уточню у камрадов куда тут обращаться, и напишем соответствующие заявления по всей этой эпидерсии.

Прошу распространить:

!!!

reposted by anka_t
Пожалуйста проголосуйте за 10 картин (за каждую в отдельности) моего друга, очень хорошего уфимского художника Ралифа Ахметшина во 2 этапе интернет конкурса ЛЮБИМЫЕ ХУДОЖНИКИ БАШКИРИИ по адресу:http://artrb.ru/contest/?contest-gallery-order=date-down&contest-category-order=0&contest-search=%D1%80%D0%B0%D0%BB%D0%B8%D1%84+%D0%B0%D1%85%D0%BC%D0%B5%D1%82%D1%88%D0%B8%D0%BD
И если сочтёте возможным, сделайте репост (дедушке - автору подарок на День Рождения:-))) С Новым Годом и Новым Счастьем вас!!!